Peter Kanda

Med od Petra Kandu má v jeho rodine viac než  70-ročnú tradíciu. Základným materiálom pre jeho získanie je najmä nektár z kvetov a medovica. Tieto sladké šťavy zbierajú včely na viacerých stanovištiach vo Vidinej , v Kalonde a v Piešti. Med može mať svetlo-zlatú  jantárovú až skoro čiernu farbu a pochádza z lúčnych kvetov, ovocných stromov, z lipy, agátu a iných kvitnúcich rastlín a bylín. Jeho špecifické zloženie závisí najmä od zmesi kvetov navštívených včelami, ktoré med produkovali a líši sa podľa obdobia, sezóny a jednotlivých včelstiev. Od toho závisí jeho minerálne zloženie a špecifické účinky pre ľudský organizmus. napríklad Kvetový med obsahuje aromatické látky a éterické oleje a je vysoko cenený v prírodnom liečiteľstve, Repkový med ako jediný obsahuje látky s protirakovinovým účinkom, Agátový med je ľahko stráviteľný a preto je vhodný aj pre malé deti, Lipový med posobí upokojujúco a odporúča sa pri horúčkach, nachladnutí a zápaloch dutín, Slnečnicový med posobí blahodárne na žalúdok ,črevá ,pľúca a obličky. Je vynikajúci na pečenie a ako sladidlo. Medovicový med ja vysoko cenený pre vysoký obsah minerálnych látok a stopových prvkov.

Informácie o výrobcovi

Peter Kanda nadviazal na včelársku tradíciu svojho prastarého otca, ktorý včeláril už od roku 1939 na Chrťanoch. Tradíciu včelárenia znovu obnovil v roku 2013 vo Vidinej a zároveň sa začal venovať aj výrobe úľov pre svoje včelstvá. Na základe získaných skúseností úle modifikuje a vylepšuje. Včelári veľmi aktívne, získal výučný list vo vyštudovanom odbore včelár na Strednej odbornej škole Pod Bánošom v Banskej Bystrici. Zúčastňuje sa rôznych výstav, prednášok a školení, odoberá odborné časopisy, pretože mu záleží na ďalšom rozširovaní vedomostí v oblasti včelárstva.

Predajné miesto:
Doma vo Vidinej

Ďalšie predajné miesta: Miestne jarmoky