Gazdovský dvor Turčianske Kľačany

Vitajte na Gazdovskom dvore Turčianske Kľačany! Naším poslaním je vytvárať hodnoty a tradície vidieckeho života, ktoré sú v charaktere dnešnej doby oceniteľnejšie než kedykoľvek predtým. Ukážkou reálneho života na tradičnom gazdovskom dvore sa preto snažíme propagovať poľnohospodárstvo a život na vidieku. 

Kto sme: ekologický salaš s reštauráciou a penziónom

Odkiaľ sme: Turčianske Kľačany, okres Martin

Čo vyrábame: tradičné mliečne výrobky z ovčieho a kozieho mlieka, gazdovskú slaninu, klobásky a šunku ako i jahňacie mäso

Naše výrobky kúpite na našom salaši a v reštaurácii.

Web: http://www.gazdovsky-dvor.com/

Facebook: www.facebook.com/GazdovskyDvorTurcianskeKlacany

 

O nás:

Agroturistický komplex ležiaci v prekrásnom prostredí Národného parku Malá Fatra sa stane vašim sprievodcom kultúrnym dedičstvom salašníctva a tradíciami, ktoré majú nespochybniteľné miesto v histórii regiónu Turiec a dedinky Turčianske Kľačany. Veď práve tu od konca 15. storočia sídlil valaský vojvoda sklabinského panstva.  

Čo vám vieme ponúknuť? Prostredie, kde môžu dospelí i deti stráviť príjemné chvíle pohody a vyťažiť čo najviac z konceptu spájajúceho ekologickú farmu a turistické zariadenie!

Máte chuť okúsiť nezameniteľnú vôňu údeného syra, osviežujúceho čerstvého syra, mlieka a kvalitnej žinčice? Na našom salaši si pochutíte na bio-výrobkoch z ovčieho a kozieho mlieka, pripravených tradičnou a ekologickou metódou. Stanete sa svedkami výrobného procesu a máte možnosť skúsiť si vyrobiť aj vlastný syr.

Rodinné pohostenie a dobroty z našej gazdovskej kuchyne, ako napríklad jahňacina, bryndzové halušky a pirohy, či kysnuté koláče vám poskytnú Penzión sv. Mitra a Gazdovská reštaurácia. Zatiaľ čo vy relaxujete na terase pri pohári žinčice či chladeného pivka, vaše deti sa môžu zabávať v detskom parku s preliezkami.

Vo voľných chvíľach môžete nasávať atmosféru sedliackeho dvora, započúvať sa do zvukov zurčiaceho potoka a zvončekov oviec práve prichádzajúcich z paše. Pri jazde na koni či v koči budete sledovať úchvatnú panorámu Malej Fatry a okolia dvora z novej perspektívy  .

Pri návšteve Gazdovského dvora vás budú sprevádzať aj zvieratká z gazdovského zverinca. Nielen vaše deti zaiste ocenia možnosť vidieť v prirodzenom prostredí prasiatka, kravy, kozy, ovce, zajace či morky. Počas celého roka areál krásne dotvárajú ovocné sady. Zastihnete ich v čase kvitnutia? Ochutnáte čerstvé plody, alebo sa budete len kochať nádhernými farbami lístia na jeseň?  

 

Ekologický agrosalaš

Šikovný nos zacíti príjemnú vôňu z predajne Ekologického agrosalaša Turčianske Kľačany hneď po prekročení brány dvora. Máte chuť na údený či čerstvý? Ovčí alebo kozí? Z našich syrov v bio-kvalite si vyberie každý! Do krčiažku vám nalejeme čerstvej sladkej či kyslej žinčice, a pribalíme balenie pravej salašníckej bryndze. Najmlsnejšie jazyky určite neodolajú ani čerstvým údeným klobáskam, slaninám či šunke.

Ovčie i kozie mlieko sú blahodárne suroviny, spĺňajúce náročné kritéria zdravého životného štýlu. Stáda oviec a kôz agrosalaša sa pasú na pastvinách v podhorí Národného parku Malá Fatra, zaradeného do ekológie, preto mlieko a syry nesú punc ekoproduktov. Ekologický agrosalaš spĺňa výrobné a hygienické štandardy Európskej únie, zachováva však všetky tradičné výrobné postupy. Byť svedkom procesu spracovania a výroby môžete byť aj vy, veľmi radi vám v prípade záujmu ukážeme celý priebeh a poskytneme výklad.

 

Gazdovský zverinec

Pre najmenších, večné deti a milovníkov zvierat sme pripravili Gazdovský zverinec, koterce a výbehy s typickými domácimi zvieratkami rozmiestnené po celom Gazdovskom dvore. Každý výbeh je označený tabuľkou, z ktorej sa dočítate užitočné informácie o jeho obyvateľovi, akú úlohu plnil na sedliackom dvore, ako sa oň staráme, čím sa živí a aký je z neho na tradičnom gazdovstve úžitok.  

Už teraz na dvore bývajú prasiatká, poník Kubo, kravičky, kozy a ovce, králiky, sliepky a morky, a samozrejme, páni nášho dvora - pávy. Zvieratka budeme v budúcnosti dopĺňať o ďalšie druhy.  

Kontaktovať farmára